家常红烧鸡翅做法(家常红烧鸡翅做法视频)

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克 
。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克 、味精8克 、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克 、麻油5克
、清汤100克 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒 、生姜切片 ，葱切段。

2.烧锅下油
，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用 。

3.锅内留油 ，放入姜片 、鸡翅和清汤、盐、味精 、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱 ，冬笋，油菜

配料 ：葱 、姜 、蒜末

调料：盐 、胡椒粉  ，料酒、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒
、胡椒粉 ，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片 ，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可 。

（3）锅中放油
，下葱、姜、蒜末炒香
。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中）
，一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中）  ，小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了
，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜 ，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料
：鸡翅500克。

辅料：姜片10克
、葱花5克
、蒜5克、辣椒5克 、鸡精2克 、盐2克
 、生抽3克 、胡椒粉2克 、料酒3克、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升
、香辣酱10克。

1 、准备姜片10g 、葱段5g 、蒜片5g 、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切
，切完后放入碗中。

2 、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g、生抽3g
、料酒3g、耗油2g 、白砂糖3g 、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油
，倒入食用油15ml
，放入鸡翅小火煎至两面金黄
。

4
、另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片 、小米椒 、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助  。

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